FIRI90 Horno de piedra refractaria
No retornable
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Horno profesional ideal para pizzerías y panaderías artesanales. Permite realizar cocciones uniformes en menos tiempo que un horno convencional. La piedra refractaria hace que este horno simule la cocción de un horno a leña, obteniendo productos con una deliciosa textura crujiente. Permite una reducción considerable del tiempo de cocción de los productos y es muy fácil de utilizar.
CARACTERÍSTICAS
- Horno de gas LPG de baja presión.
- Sistema para apertura del vidrio tipo guillotina con acabado en pintura en polvo electrostática con base fosfatizada.
- Quemadores con sistema de cajón, en acero tubular, con regulador de entrada de aire para una llama perfecta.
- Piedra refractaria que almacena el calor para cocciones más rápidas y totalmente uniformes.
- Bandeja recolectora de residuos en chapa galvanizada super resistente.
- Acompaña una rejilla reforzada por cámara.
- Caballete reforzado en acero carbono con acabado en pintura en polvo electrostática con base fosfatizada.
- Revestimiento interior de acero galvanizado.
- Aislamiento en lana de roca.
- Apertura total del cristal.
- Termómetro en el lateral del horno.
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$884.07
Detalles del producto
