HLY-102 Horno a gas con piedra refractaría de 1 nivel

Name: HLY-102 Horno a gas con piedra refractaría de 1 nivel
Brand: AMERIKTOOLS
SKU: PAN000015
Price: 1291.33 USD
Availability: InStock

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Horno profesional ideal para pizzerías y panaderías. Permite realizar cocciones uniformes en menos tiempo que un horno convencional. La piedra refractaria hace que este horno simule la cocción de un horno a leña, obteniendo productos con una deliciosa textura crujiente. Permite reducir el tiempo de cocción de los productos y es muy fácil y seguro de utilizar.

CARACTERÍSTICAS

Posee un panel de control electromecánico de fácil uso que permite programar temperatura, tiempo.
Cuenta con quemadores independientes para regular de forma independiente la temperatura superior e inferior de la cámara de cocción.
Función de protección contra llama.
Horno de 1 puerta con capacidad de 2 bandejas.
No posee rejillas ni niveles.
Al trabajar directamente en la piedra refractaria los panes obtienen una excelente corteza, color y sabor.
Los quemadores están fabricados con la máquina automática de perforación CNC que garantiza que cada chispero tenga la misma cantidad de fuego.
Los quemadores están hechos de tubos de acero inoxidable sin costura.
La cámara está fabricada de aluminio reflectante de alto calor plateado y protección de sobrecalentado, ayudando así a prevenir cualquier accidente.
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