FIRIV 110 Horno a gas con infrarrojo
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Horno profesional con gratinador ideal para pizzerías y restaurantes. Permite realizar cocciones uniformes en menos tiempo que un horno convencional. La piedra refractaria hace que este horno simule la cocción de un horno a leña, obteniendo productos con una deliciosa textura crujiente. Permite una reducción considerable del tiempo de cocción de los productos y es muy fácil de utilizar.
DETALLES TÉCNICOS
- Capacidad: 2 rejillas
- Consumo de gas: 1,643 kg / h
- Potencia: 15.994 kcal / h
- Sistema de apertura: Puerta de vidrio con guillotina
- Quemadores: 4 con sistema de cajón
- Materiales: Laterales, frente y techo externos en acero inoxidable, revestimiento interno de acero galvanizado
- Medición de temperatura: Termómetro 0-350°C
- Dimensiones externas (alt x anch x prof): 135 x 112 x 97.5 cm
- Dimensiones internas (alt x anch x prof): 29.3 x 95 x 93.2 cm
- Aislamiento en lana de roca
- Garantía de 1 año
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Detalles del producto
